Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки жареные

Молоки рыб, все виды 206 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 17.1% 285 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 5.8% 850 г
Ретинол 0.106 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 9.2% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.871 мг 1.8 мг 48.4% 23.6% 207 г
Витамин В4, холин 394.81 мг 500 мг 79% 38.5% 127 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 11.5% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 94.171 мкг 400 мкг 23.5% 11.5% 425 г
Витамин В12, кобаламин 11.771 мкг 3 мкг 392.4% 191.2% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 10.2% 478 г
Витамин D, кальциферол 14.243 мкг 10 мкг 142.4% 69.4% 70 г
Витамин D3, холекальциферол 14.243 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.24 мг 15 мг 54.9% 26.8% 182 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1189 мг 20 мг 10.6% 5.2% 944 г
Макроэлементы
Калий, K 260.15 мг 2500 мг 10.4% 5.1% 961 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3861 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1699 г
Натрий, Na 107.12 мг 1300 мг 8.2% 4% 1214 г
Сера, S 262.74 мг 1000 мг 26.3% 12.8% 381 г
Фосфор, P 473.2 мг 800 мг 59.2% 28.8% 169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2550 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 117.71 мкг 1000 мкг 11.8% 5.8% 850 г
Селен, Se 47.439 мкг 55 мкг 86.3% 42.1% 116 г
Цинк, Zn 1.1771 мг 12 мг 9.8% 4.8% 1019 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.504 г ~
Валин 1.539 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 1.344 г ~
Лейцин 2.303 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.651 г ~
Треонин 1.197 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.681 г ~
Аспарагиновая кислота 2.106 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 3.143 г ~
Пролин 1.4 г ~
Серин 1.148 г ~
Тирозин 1.32 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 440.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.127 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.213 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.157 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.604 г ~

Энергетическая ценность Молоки жареные составляет 205,2 кКал.

  • Порция = 88 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».