Мой здоровый рацион

Рецепт Винергет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винергет

Морковь (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый 140 г
Картофель (Варка со сливом) 700 г
Свекла (Варка со сливом) 415 г
Горошек зеленый. Консервы 173 г
Соль поваренная пищевая 6.5 г
Подсолнечное масло 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винергет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.7% 2074 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.4% 2168 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16% 870 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.5 мкг 900 мкг 37.7% 52.5% 265 г
бета Каротин 2.038 мг 5 мг 40.8% 56.8% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 2.8% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6525 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 13.4% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 11.6% 1201 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12346 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.9783 мг 20 мг 4.9% 6.8% 2044 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.49 мг 2500 мг 12.1% 16.9% 826 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4572 г
Кремний, Si 30.642 мг 30 мг 102.1% 142.2% 98 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Натрий, Na 195.34 мг 1300 мг 15% 20.9% 666 г
Сера, S 24.02 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4163 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 8.8% 1590 г
Хлор, Cl 253.75 мг 2300 мг 11% 15.3% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.8 мкг ~
Бор, B 126.8 мкг ~
Ванадий, V 67.87 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2095 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4573 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 43.2% 323 г
Литий, Li 31.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 14.6% 948 г
Медь, Cu 115.57 мкг 1000 мкг 11.6% 16.2% 865 г
Молибден, Mo 8.111 мкг 70 мкг 11.6% 16.2% 863 г
Никель, Ni 4.502 мкг ~
Рубидий, Rb 249 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11458 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18357 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 18% 778 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2834 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 44.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Винергет составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».