| Филе голени индейки | 318 г |
| Грудка индейки | 553 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Вода | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 21.3% | 318 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 23.93 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 20.1% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 17.7% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.7267 мг | 20 мг | 48.6% | 33% | 206 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4623 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1418 г |
| Натрий, Na | 281.4 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.7% | 462 г |
| Сера, S | 90.96 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 17.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 298.55 мг | 2300 мг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1496 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Медь, Cu | 46.58 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Молибден, Mo | 0.66 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10606 г |
| Селен, Se | 24.468 мкг | 55 мкг | 44.5% | 30.2% | 225 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Цинк, Zn | 1.8197 мг | 12 мг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.637 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 2.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 1.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 1.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.724 г | ~ | |||
| Пролин | 1.312 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».