Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с печенью трески

Лаваш, из цельного зерна 80 г
Печень трески. Консервы 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.7% 1246 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.8% 392 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.2% 1441 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833.7 мкг 900 мкг 92.6% 42.8% 108 г
Ретинол 0.831 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 15.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.7% 984 г
Витамин В4, холин 54.99 мг 500 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 32.334 мкг 400 мкг 8.1% 3.7% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Витамин D, кальциферол 18.254 мкг 10 мкг 182.5% 84.3% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.89 мг 15 мг 12.6% 5.8% 794 г
Витамин Н, биотин 3.965 мкг 50 мкг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.8152 мг 20 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.47 мг 2500 мг 6.5% 3% 1529 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3769 г
Кремний, Si 18.929 мг 30 мг 63.1% 29.1% 158 г
Магний, Mg 35.81 мг 400 мг 9% 4.2% 1117 г
Натрий, Na 275.53 мг 1300 мг 21.2% 9.8% 472 г
Сера, S 69.57 мг 1000 мг 7% 3.2% 1437 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 7.9% 581 г
Хлор, Cl 218.32 мг 2300 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 4.7% 977 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4121 г
Кобальт, Co 13.768 мкг 10 мкг 137.7% 63.6% 73 г
Марганец, Mn 0.5681 мг 2 мг 28.4% 13.1% 352 г
Медь, Cu 2344.61 мкг 1000 мкг 234.5% 108.3% 43 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 2.6% 1777 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Селен, Se 18.396 мкг 55 мкг 33.4% 15.4% 299 г
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38499 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.831 г min 16.8 г 40.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.827 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с печенью трески составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (606.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».