| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 93 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.8% | 547 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7681.4 мкг | 900 мкг | 853.5% | 692.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.956 мг | 5 мг | 59.1% | 47.9% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 17.8% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.318 мг | 1.8 мг | 73.2% | 59.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 142.41 мг | 500 мг | 28.5% | 23.1% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.929 мг | 5 мг | 78.6% | 63.7% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 24.2% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.385 мкг | 400 мкг | 37.1% | 30.1% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.998 мкг | 3 мкг | 333.3% | 270.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% | 15.7% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6766 мг | 20 мг | 43.4% | 35.2% | 231 г |
| Ниацин | 6.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.47 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.6% | 942 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3021 г |
| Кремний, Si | 6.579 мг | 30 мг | 21.9% | 17.8% | 456 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1477 г |
| Натрий, Na | 74.51 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.6% | 1745 г |
| Сера, S | 146.86 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.9% | 681 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 20.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 37.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.92 мг | 18 мг | 60.7% | 49.2% | 165 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 10.799 мкг | 10 мкг | 108% | 87.6% | 93 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 10.9% | 746 г |
| Медь, Cu | 268.57 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 21.8% | 372 г |
| Молибден, Mo | 40.461 мкг | 70 мкг | 57.8% | 46.9% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.987 мкг | 55 мкг | 63.6% | 51.6% | 157 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17621 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.1% | 730 г |
| Цинк, Zn | 4.2578 мг | 12 мг | 35.5% | 28.8% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».