| Филе бедра куриное | 365 г |
| Печень куриная | 144 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 35 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Сыр Финский [Брест Литовск] | 80 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.3% | 422 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.2% | 427 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2810.2 мкг | 900 мкг | 312.2% | 149.1% | 32 г |
| Ретинол | 2.794 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 14.3% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 76.18 мг | 500 мг | 15.2% | 7.3% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.612 мг | 5 мг | 32.2% | 15.4% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.094 мкг | 400 мкг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.902 мкг | 3 мкг | 130.1% | 62.1% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 10.5% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7266 мг | 20 мг | 18.6% | 8.9% | 537 г |
| Ниацин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.74 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2198 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5941 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3914 г |
| Натрий, Na | 38.58 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3370 г |
| Сера, S | 71.47 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1399 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Хлор, Cl | 25.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.402 мг | 18 мг | 24.5% | 11.7% | 409 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 22.6% | 211 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 3% | 1617 г |
| Медь, Cu | 108.73 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| Молибден, Mo | 15.535 мкг | 70 мкг | 22.2% | 10.6% | 451 г |
| Никель, Ni | 0.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.124 мкг | 55 мкг | 29.3% | 14% | 341 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34247 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 3.3% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.7239 мг | 12 мг | 14.4% | 6.9% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки (с печенью) составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».