| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 65 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Свекла, вареная | 70 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.4% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 9% | 985 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 94.97 мг | 500 мг | 19% | 16.7% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.271 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.1% | 1719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.337 мкг | 3 мкг | 44.6% | 39.3% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.395 мкг | 10 мкг | 64% | 56.4% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 6.339 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9704 мг | 20 мг | 9.9% | 8.7% | 1015 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.49 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13575 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 1090.4 мг | 1300 мг | 83.9% | 73.9% | 119 г |
| Сера, S | 97.12 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.5% | 1030 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 15.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 1430.63 мг | 2300 мг | 62.2% | 54.8% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 7.1% | 1228 г |
| Йод, I | 14.51 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.5% | 1034 г |
| Кобальт, Co | 39.541 мкг | 10 мкг | 395.4% | 348.4% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 10.7% | 819 г |
| Медь, Cu | 151.07 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.3% | 662 г |
| Молибден, Mo | 9.871 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Никель, Ni | 8.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.649 мкг | 55 мкг | 30.3% | 26.7% | 330 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4354 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 21.1% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.6904 мг | 12 мг | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | min 16.8 г | 13.6% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».