| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Майонез домашний | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 5.6% | 2452 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| альфа Каротин | 0.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.123 мкг | 400 мкг | 10.8% | 14.7% | 928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.91 мг | 90 мг | 18.8% | 25.5% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 32.7% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3263 мг | 20 мг | 1.6% | 2.2% | 6129 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.91 мг | 2500 мг | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2124 г |
| Кремний, Si | 20.456 мг | 30 мг | 68.2% | 92.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 4.2% | 3265 г |
| Натрий, Na | 7.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17473 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11338 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 4.6% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 9.65 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 2.7% | 5056 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.3% | 2591 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 8.8% | 1533 г |
| Медь, Cu | 34.77 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.8% | 2876 г |
| Молибден, Mo | 0.386 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 18135 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12731 г |
| Фтор, F | 0.5 мкг | 4000 мкг | 800000 г | ||
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1982 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 6054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцами составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».