Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Шампиньоны жаренные 250 г
Индейка Филе Грудки [Семья] 500 г
Картофель 500 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.2% 691 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.7% 848 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13235 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 22.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 7.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.606 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3446 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 6.7% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.655 мг 15 мг 17.7% 10.1% 565 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0584 мг 20 мг 10.3% 5.9% 972 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.05 мг 2500 мг 14.5% 8.2% 689 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 0.6% 9980 г
Кремний, Si 19.486 мг 30 мг 65% 37% 154 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2% 2845 г
Натрий, Na 154.91 мг 1300 мг 11.9% 6.8% 839 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1% 5408 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Хлор, Cl 263.02 мг 2300 мг 11.4% 6.5% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.2 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 58.07 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3543 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2347 г
Кобальт, Co 5.904 мкг 10 мкг 59% 33.6% 169 г
Литий, Li 30.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1586 г
Молибден, Mo 4.248 мкг 70 мкг 6.1% 3.5% 1648 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Рубидий, Rb 194.9 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23015 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 8.1% 705 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4293 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».