| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука миндальная | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.9 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 5.3% | 484 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 16.4% | 157 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5274 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 6.3% | 408 г |
| Ретинол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 133.41 мг | 500 мг | 26.7% | 6.9% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 3.5% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.652 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 2.3% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 0.8% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 10.539 мкг | 50 мкг | 21.1% | 5.4% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9043 мг | 20 мг | 9.5% | 2.4% | 1050 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3305 г |
| Магний, Mg | 6.26 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6390 г |
| Натрий, Na | 70.83 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.4% | 1835 г |
| Сера, S | 92.48 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.4% | 1081 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 3.3% | 779 г |
| Хлор, Cl | 81.39 мг | 2300 мг | 3.5% | 0.9% | 2826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1353 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 1.8% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 13.4% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12987 г |
| Медь, Cu | 43.63 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.1% | 2292 г |
| Молибден, Mo | 3.13 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.2% | 2236 г |
| Селен, Se | 16.148 мкг | 55 мкг | 29.4% | 7.6% | 341 г |
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13765 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.5922 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.488 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.247 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.087 г | min 16.8 г | 36.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки составляет 388,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».