Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-лапша

Вода 2535 г
Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо 238 г
Картофель 390 г
Морковь 261 г
Перец сладкий зеленый 212 г
Оливковое масло 31 г
Лапша Рисовая Крупная [Midori] 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.4% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.5% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.2% 2468 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 47.1% 583 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 50.7% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 12.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.031 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19695 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 33.4% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.6% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7605 мг 20 мг 3.8% 10.4% 2630 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.6 мг 2500 мг 4% 11% 2510 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12346 г
Кремний, Si 6.966 мг 30 мг 23.2% 63.6% 431 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 4.9% 5548 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14806 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5491 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 7.4% 3756 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 20158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 22.47 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 3.6% 7860 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14423 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 22.7% 1202 г
Литий, Li 8.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 5.8% 4706 г
Медь, Cu 32.08 мкг 1000 мкг 3.2% 8.8% 3117 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 12.9% 2110 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 2.156 мкг 55 мкг 3.9% 10.7% 2551 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 75.22 мкг 4000 мкг 1.9% 5.2% 5318 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 8.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 6% 4539 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-лапша составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».