| Горбуша отварная, по 1-342 | 180 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Огурец соленый | 140 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Простокваша [Столица Молока] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.4% | 894 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.74 мг | 500 мг | 8.3% | 8.5% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.105 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 3.6% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.7% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5269 мг | 20 мг | 12.6% | 12.9% | 791 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.87 мг | 2500 мг | 4.9% | 5% | 2051 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3709 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 1.3% | 7444 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 2.5% | 4124 г |
| Натрий, Na | 650.41 мг | 1300 мг | 50% | 51.1% | 200 г |
| Сера, S | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 9.9% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 428 мг | 2300 мг | 18.6% | 19% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2214 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 21.8% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5698 г |
| Медь, Cu | 24.1 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4149 г |
| Молибден, Mo | 1.715 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.6% | 4082 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.231 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9.7% | 1051 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34904 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2654 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из горбуши составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».