Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш из куриного филе

Лук репчатый (Жарка) 178 г
Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 475 г
Перец сладкий красный (Жарка) 289 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 340 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 225 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15% 710 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 12.5% 849 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 2.605 мкг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 12.2% 868 г
бета Криптоксантин 27.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 29.95 мг 500 мг 6% 6.4% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 15.1% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 18.9% 562 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 37.9 мг 90 мг 42.1% 44.7% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 4.9% 2177 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.079 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4634 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.383 мг 20 мг 16.9% 18% 591 г
Ниацин 4.193 мг ~
Бетаин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.09 мг 2500 мг 9.5% 10.1% 1050 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2723 г
Кремний, Si 3.764 мг 30 мг 12.5% 13.3% 797 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 9.7% 1099 г
Натрий, Na 206.48 мг 1300 мг 15.9% 16.9% 630 г
Сера, S 111.05 мг 1000 мг 11.1% 11.8% 900 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 12.5% 847 г
Хлор, Cl 323.58 мг 2300 мг 14.1% 15% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1820 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3731 г
Кобальт, Co 5.587 мкг 10 мкг 55.9% 59.4% 179 г
Литий, Li 13.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 6.4% 1658 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 10.4% 1018 г
Молибден, Mo 6.68 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1048 г
Никель, Ni 2.147 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 8.124 мкг 55 мкг 14.8% 15.7% 677 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 51.13 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7823 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 20.9% 507 г
Цинк, Zn 0.8797 мг 12 мг 7.3% 7.8% 1364 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.766 мг ~
бета Ситостерол 0.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш из куриного филе составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 228 гр (214.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».