| Куриная грудка (филе) (Варка) | 643 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 327 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.5 мкг | 900 мкг | 25.1% | 18.6% | 399 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 16.7% | 442 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 239.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 69.19 мг | 500 мг | 13.8% | 10.2% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.419 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 3.6% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.766 мг | 15 мг | 18.4% | 13.6% | 542 г |
| гамма Токоферол | 0.233 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6437 мг | 20 мг | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Ниацин | 2.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.52 мг | 2500 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4055 г |
| Кремний, Si | 5.479 мг | 30 мг | 18.3% | 13.5% | 548 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 6.5% | 1135 г |
| Натрий, Na | 278.43 мг | 1300 мг | 21.4% | 15.8% | 467 г |
| Сера, S | 109.74 мг | 1000 мг | 11% | 8.1% | 911 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 9.5% | 782 г |
| Хлор, Cl | 37.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.591 мкг | 10 мкг | 45.9% | 33.9% | 218 г |
| Литий, Li | 8.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3643 г |
| Медь, Cu | 66.24 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 3.153 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2220 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.216 мкг | 55 мкг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14631 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.702 мг | 12 мг | 5.9% | 4.4% | 1709 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье (на 1 грудку) составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».