Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из морского окуня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из морского окуня

Окунь морской (сибас) (Варка) 400 г
Вода 1200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь (Припускание) 60 г
Зелень Укропа Сушеная [Cykoria S.A.] 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из морского окуня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 18.5% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7% 4308 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.6% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.5% 20000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.4% 2444 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 28.2% 1070 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 25.2% 1211 г
бета Криптоксантин 0.604 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.5% 3600 г
Витамин В4, холин 30.94 мг 500 мг 6.2% 18.8% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 8.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.12 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 12821 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 57% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.6% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 18.8% 1610 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8488 мг 20 мг 4.2% 12.7% 2356 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.48 мг 2500 мг 1.9% 5.8% 5379 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4564 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 8.8% 3488 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 5.5% 5610 г
Натрий, Na 248.62 мг 1300 мг 19.1% 57.9% 523 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 16.1% 1879 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 16.4% 1839 г
Хлор, Cl 376.93 мг 2300 мг 16.4% 49.7% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 4.8% 6294 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 15.5% 1969 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 178.2% 170 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 3% 9852 г
Медь, Cu 30.41 мкг 1000 мкг 3% 9.1% 3288 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 12.4% 2433 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 9.001 мкг 55 мкг 16.4% 49.7% 611 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 87.46 мкг 4000 мкг 2.2% 6.7% 4574 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 31.2% 971 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 10% 3075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Суп из морского окуня составляет 33 кКал.

  • Порция = 276 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».