| Мясо кролика | 700 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 65 г |
| Сметана 40% жирности | 125 г |
| Лук репчатый, сушеный | 20 г |
| Аджика | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.9% | 455 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 14% | 289 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 105.81 мг | 500 мг | 21.2% | 8.6% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 9% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.722 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.303 мкг | 3 мкг | 110.1% | 44.5% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2463 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8941 мг | 20 мг | 44.5% | 18% | 225 г |
| Ниацин | 4.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.38 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3163 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1718 г |
| Натрий, Na | 51.43 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2528 г |
| Сера, S | 176.76 мг | 1000 мг | 17.7% | 7.2% | 566 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 8.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 80.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 12.738 мкг | 10 мкг | 127.4% | 51.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Медь, Cu | 121.38 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Молибден, Mo | 4.768 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.7% | 1468 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36913 г |
| Фтор, F | 85.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4687 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 5.7% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.8641 мг | 12 мг | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.426 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.404 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.352 г | min 16.8 г | 31.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик в сметане составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».