| Печень куриная | 550 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Миндаль | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16% | 394 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10511.6 мкг | 900 мкг | 1168% | 735.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 18.8% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.886 мг | 1.8 мг | 104.8% | 66% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 194.45 мг | 500 мг | 38.9% | 24.5% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.572 мг | 5 мг | 111.4% | 70.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 25.3% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.825 мкг | 400 мкг | 52.7% | 33.2% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.524 мкг | 3 мкг | 484.1% | 304.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 15.3% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1294 мг | 20 мг | 60.6% | 38.1% | 165 г |
| Ниацин | 8.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4394 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3778 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Натрий, Na | 91.56 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1420 г |
| Сера, S | 197.71 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 260.1 мг | 800 мг | 32.5% | 20.5% | 308 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.586 мг | 18 мг | 86.6% | 54.5% | 115 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 14.243 мкг | 10 мкг | 142.4% | 89.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 9.8% | 643 г |
| Медь, Cu | 347.15 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 21.8% | 288 г |
| Молибден, Mo | 51.678 мкг | 70 мкг | 73.8% | 46.4% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.63 мкг | 55 мкг | 92.1% | 58% | 109 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.6% | 595 г |
| Цинк, Zn | 5.9029 мг | 12 мг | 49.2% | 31% | 203 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».