| Перловая крупа | 60 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.9% | 1366 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.4 мкг | 900 мкг | 42.7% | 23.1% | 234 г |
| бета Каротин | 2.309 мг | 5 мг | 46.2% | 25% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.01 мг | 500 мг | 4% | 2.2% | 2499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.464 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.29 мг | 90 мг | 65.9% | 35.6% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 4.3% | 1256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0741 мг | 20 мг | 10.4% | 5.6% | 964 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.21 мг | 2500 мг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2916 г |
| Кремний, Si | 9.057 мг | 30 мг | 30.2% | 16.3% | 331 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1400 г |
| Натрий, Na | 9.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 13145 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2151 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Хлор, Cl | 18.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1518 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Литий, Li | 19.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4194 мг | 2 мг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Медь, Cu | 170.21 мкг | 1000 мкг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Молибден, Mo | 9.436 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.3% | 742 г |
| Никель, Ni | 11.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.361 мкг | 55 мкг | 29.7% | 16% | 336 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9965 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.8% | 619 г |
| Цинк, Zn | 0.6996 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».