Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Псиллиум 3 г
Ветчина для завтрака 70 г
Шампиньоны консервированные 200 г
Кетчуп 35 г
Дижонская горчица Махеев 30 г
Сыр Брест-Литовск 88 г
Цельнозерновая Кудесница 400 г
Вода колодезная (из подземного источника) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.4% 932 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7258 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.297 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 134680 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4859 г
Витамин РР, НЭ 0.1719 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11635 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.43 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 33647 г
Кальций, Ca 3.58 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27933 г
Магний, Mg 0.86 мг 400 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15777 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11148 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.4% 13534 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1883 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 7.94 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12594 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 22013 г
Селен, Se 1.531 мкг 55 мкг 2.8% 1.7% 3592 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46404 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.0611 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19640 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 168,4 кКал.

  • Порция = 377 гр (634.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».