| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.2 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 6.7% | 390 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 6.8% | 386 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 5% | 518 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 13.7% | 190 г |
| Вода | 5.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39190 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 1.9% | 1411 г |
| альфа Каротин | 12.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| бета Криптоксантин | 123.97 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 383.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 93.51 мг | 500 мг | 18.7% | 4.9% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 6.7% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 4.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.71 мкг | 400 мкг | 11.4% | 3% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 4.5% | 577 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 3.9% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5066 мг | 20 мг | 7.5% | 2% | 1327 г |
| Бетаин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1017.38 мг | 2500 мг | 40.7% | 10.6% | 246 г |
| Кальций, Ca | 205.79 мг | 1000 мг | 20.6% | 5.4% | 486 г |
| Кремний, Si | 90.16 мг | 30 мг | 300.5% | 78.4% | 33 г |
| Магний, Mg | 128.99 мг | 400 мг | 32.2% | 8.4% | 310 г |
| Натрий, Na | 459.42 мг | 1300 мг | 35.3% | 9.2% | 283 г |
| Сера, S | 191.97 мг | 1000 мг | 19.2% | 5% | 521 г |
| Фосфор, P | 448.4 мг | 800 мг | 56.1% | 14.6% | 178 г |
| Хлор, Cl | 645.9 мг | 2300 мг | 28.1% | 7.3% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 529.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 4.5% | 574 г |
| Йод, I | 21.5 мкг | 150 мкг | 14.3% | 3.7% | 698 г |
| Кобальт, Co | 9.46 мкг | 10 мкг | 94.6% | 24.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 2.2588 мг | 2 мг | 112.9% | 29.5% | 89 г |
| Медь, Cu | 681.07 мкг | 1000 мкг | 68.1% | 17.8% | 147 г |
| Молибден, Mo | 60.1 мкг | 70 мкг | 85.9% | 22.4% | 116 г |
| Никель, Ni | 202.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.405 мкг | 55 мкг | 40.7% | 10.6% | 245 г |
| Титан, Ti | 223.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9245 мг | 12 мг | 24.4% | 6.4% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.731 г | min 16.8 г | 40.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут хрустящий составляет 383,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».