| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сахар песок | 155 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.8% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 4.2% | 1679 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 6.4% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.529 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 4.436 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.2% | 1127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1903 мг | 20 мг | 6% | 4.2% | 1680 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.53 мг | 2500 мг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 91.72 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.4% | 1090 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3347 г |
| Натрий, Na | 49.33 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2635 г |
| Сера, S | 42.98 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2327 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Хлор, Cl | 86.64 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 4063 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 12.2% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4751 г |
| Медь, Cu | 23.36 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.287 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.4% | 1283 г |
| Стронций, Sr | 11.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19029 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4408 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».