Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный чизкейк

Банан 80 г
Манная крупа 40 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% [Агуша] 250 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 20 г
Желатин листовой [Сырье и приправы] 15 г
Вода 150 г
Псиллиум [Кетоша] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.9% 1169 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.6% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3516 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 4.8% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6526 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3065 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.25 мг 2500 мг 2.8% 2.9% 3559 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11710 г
Кремний, Si 11.228 мг 30 мг 37.4% 38.6% 267 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4723 г
Натрий, Na 16.55 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7855 г
Сера, S 22.49 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4446 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 3.4% 2996 г
Хлор, Cl 22.12 мг 2300 мг 1% 1% 10398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4813 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8523 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 27.3% 377 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2789 г
Медь, Cu 23.3 мкг 1000 мкг 2.3% 2.4% 4292 г
Молибден, Mo 2.119 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3303 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 2.833 мкг 55 мкг 5.2% 5.4% 1941 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12177 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Цинк, Zn 0.1598 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный чизкейк составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».