| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15% | 541 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.2% | 3644 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.389 мкг | 400 мкг | 10.3% | 8.3% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.11 мг | 90 мг | 123.5% | 99.9% | 81 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2294 г |
| Витамин К, филлохинон | 143.1 мкг | 120 мкг | 119.3% | 96.5% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6918 мг | 20 мг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.28 мг | 2500 мг | 22.6% | 18.3% | 443 г |
| Кальций, Ca | 205.37 мг | 1000 мг | 20.5% | 16.6% | 487 г |
| Кремний, Si | 98.148 мг | 30 мг | 327.2% | 264.7% | 31 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Натрий, Na | 849.8 мг | 1300 мг | 65.4% | 52.9% | 153 г |
| Сера, S | 104.95 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.5% | 953 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 1173.89 мг | 2300 мг | 51% | 41.3% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1055.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 370.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1433 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5.833 мкг | 10 мкг | 58.3% | 47.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Медь, Cu | 146.87 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 20.556 мкг | 70 мкг | 29.4% | 23.8% | 341 г |
| Никель, Ni | 27.778 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.641 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15% | 540 г |
| Цинк, Zn | 1.0065 мг | 12 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | min 16.8 г | 18.9% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, запечённая с пармезаном составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».