Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (по рецепту из ТикТок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (по рецепту из ТикТок)

Творог 2% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 18 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (по рецепту из ТикТок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 13.8% 362 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.8% 737 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.5% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 1.8% 2885 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1867 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 8.3% 602 г
Витамин В4, холин 80.23 мг 500 мг 16% 8% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 39.476 мкг 400 мкг 9.9% 5% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 1.294 мкг 3 мкг 43.1% 21.6% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 6.4% 789 г
Витамин Н, биотин 10.145 мкг 50 мкг 20.3% 10.2% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2143 мг 20 мг 21.1% 10.6% 475 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.02 мг 2500 мг 4% 2% 2500 г
Кальций, Ca 120.42 мг 1000 мг 12% 6% 830 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1609 г
Натрий, Na 97.14 мг 1300 мг 7.5% 3.8% 1338 г
Сера, S 214.93 мг 1000 мг 21.5% 10.8% 465 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 12.5% 400 г
Хлор, Cl 199.27 мг 2300 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2446 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 3.8% 1318 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 17.3% 290 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4454 г
Медь, Cu 73.8 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Молибден, Mo 8.842 мкг 70 мкг 12.6% 6.3% 792 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 12.28 мкг ~
Селен, Se 32.593 мкг 55 мкг 59.3% 29.7% 169 г
Стронций, Sr 15.67 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10256 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.84 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники (по рецепту из ТикТок) составляет 199,6 кКал.

  • Порция = 62 гр (123.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».