| Яйцо куриное | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6.9% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.6% | 1610 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 68.53 мг | 500 мг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.93 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 5.279 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.9% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7091 мг | 20 мг | 8.5% | 6.3% | 1170 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.66 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.9% | 2534 г |
| Кальций, Ca | 50.66 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 2.7% | 2804 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Натрий, Na | 247.21 мг | 1300 мг | 19% | 14.2% | 526 г |
| Сера, S | 61.58 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.6% | 1624 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 7.9% | 948 г |
| Хлор, Cl | 384.36 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.5% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2130 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 19.8% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Медь, Cu | 47.53 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.6% | 2104 г |
| Молибден, Mo | 6.85 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.3% | 1022 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.05 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8236 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.511 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».