Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Манная крупа 80 г
Рисовая мука Кудесница 0 г
Творог 1% [Здравушка] 0 г
Творог 1% Савушкин Хуторок [Савушкин Продукт] 0 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 44 г
Творог 5% жирности (Жарка) 346 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.8% 425 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.5% 824 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.8% 944 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1% 4601 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1184 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.8% 677 г
Витамин В4, холин 81.19 мг 500 мг 16.2% 7.4% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.187 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 14.7% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин Н, биотин 9.407 мкг 50 мкг 18.8% 8.6% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.289 мг 20 мг 16.4% 7.5% 608 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.16 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2355 г
Кальций, Ca 116.01 мг 1000 мг 11.6% 5.3% 862 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Натрий, Na 58.44 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2225 г
Сера, S 174.39 мг 1000 мг 17.4% 7.9% 573 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 10.6% 430 г
Хлор, Cl 112.69 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2108 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1744 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 16.8% 271 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1664 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 4.2% 1103 г
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Селен, Se 25.193 мкг 55 мкг 45.8% 20.9% 218 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11980 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2252 г
Цинк, Zn 0.506 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».