| Картофель (Запекание) | 760 г |
| манная крупа Лидская мука марка М | 58 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Морковь (Запекание) | 420 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 1188 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 208 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12% | 724 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3937.3 мкг | 900 мкг | 437.5% | 381.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.936 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 42.1% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.007 мг | 1.8 мг | 55.9% | 48.7% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 294.06 мг | 500 мг | 58.8% | 51.2% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.149 мг | 5 мг | 63% | 54.9% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 16.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.444 мкг | 400 мкг | 19.1% | 16.6% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.811 мкг | 3 мкг | 927% | 807.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 47.163 мкг | 50 мкг | 94.3% | 82.1% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.797 мг | 20 мг | 34% | 29.6% | 294 г |
| Ниацин | 4.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.3 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5288 г |
| Кремний, Si | 18.058 мг | 30 мг | 60.2% | 52.4% | 166 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1751 г |
| Натрий, Na | 61.97 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Сера, S | 139.74 мг | 1000 мг | 14% | 12.2% | 716 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 20.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 84.53 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.2% | 2721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.802 мг | 18 мг | 21.1% | 18.4% | 473 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 11.898 мкг | 10 мкг | 119% | 103.7% | 84 г |
| Литий, Li | 22.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Медь, Cu | 1848.06 мкг | 1000 мкг | 184.8% | 161% | 54 г |
| Молибден, Mo | 54.773 мкг | 70 мкг | 78.2% | 68.1% | 128 г |
| Никель, Ni | 30.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.022 мкг | 55 мкг | 29.1% | 25.3% | 343 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.67 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Хром, Cr | 17.98 мкг | 50 мкг | 36% | 31.4% | 278 г |
| Цинк, Zn | 2.6585 мг | 12 мг | 22.2% | 19.3% | 451 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле с овощами составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».