| Фасоль, зерно (Варка) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Свекла (Пассерование) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Бульон куриный | 1910 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 555 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.6% | 2714 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.892 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 8.9% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5119 мг | 20 мг | 7.6% | 11.4% | 1323 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5408 г |
| Кремний, Si | 15.024 мг | 30 мг | 50.1% | 75.5% | 200 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 4.8% | 3096 г |
| Натрий, Na | 232.68 мг | 1300 мг | 17.9% | 27% | 559 г |
| Сера, S | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3484 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 9.9% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 114.88 мг | 2300 мг | 5% | 7.5% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2550 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.531 мкг | 10 мкг | 25.3% | 38.1% | 395 г |
| Литий, Li | 16.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1369 г |
| Медь, Cu | 114.37 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 17.2% | 874 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.9% | 1699 г |
| Никель, Ni | 9.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.129 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.9% | 2583 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12739 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3587 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне с фасолью составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».