| Говядина, грудинка (мякоть) | 300 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8% | 613 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 4.7% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.562 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.022 мкг | 3 мкг | 67.4% | 33% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 2.6% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 2.503 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.664 мг | 20 мг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.6% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4177 г |
| Кремний, Si | 0.787 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3812 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 4% | 1216 г |
| Натрий, Na | 194.02 мг | 1300 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Сера, S | 165.33 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.1% | 605 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 44.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 5.519 мкг | 10 мкг | 55.2% | 27% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Медь, Cu | 138.76 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.8% | 721 г |
| Молибден, Mo | 7.82 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 6.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 69620 г | |
| Фтор, F | 51.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7716 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Цинк, Zn | 2.322 мг | 12 мг | 19.4% | 9.5% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная в фольге составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».