Мой здоровый рацион

Рецепт Карась запечный в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карась запечный в духовке (копия)

Карась 500 г
Йогурт Активиa Натуральный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Рыбу почистить и замариновать в йогурте на 20-30 минут. Затем запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась запечный в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.3% 500 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.8% 3513 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.8% 1295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 7.1% 1430 г
Витамин РР, НЭ 4.4262 мг 20 мг 22.1% 22.5% 452 г
Ниацин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.51 мг 2500 мг 9.2% 9.4% 1089 г
Кальций, Ca 57.38 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1743 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 5.2% 1952 г
Натрий, Na 40.98 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3172 г
Сера, S 145.08 мг 1000 мг 14.5% 14.8% 689 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 23% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2744 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~

Энергетическая ценность Карась запечный в духовке (копия) составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».