| Печень куриная (Жарка) | 656 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 145 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 8.5% | 396 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14.3% | 234 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3974 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7026.4 мкг | 900 мкг | 780.7% | 262.2% | 13 г |
| Ретинол | 7.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.435 мг | 1.8 мг | 79.7% | 26.8% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 136.2 мг | 500 мг | 27.2% | 9.1% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 28.6% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 10.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.824 мкг | 400 мкг | 23.7% | 8% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.233 мкг | 3 мкг | 474.4% | 159.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.33 мг | 90 мг | 22.6% | 7.6% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 2.175 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.5885 мг | 20 мг | 47.9% | 16.1% | 209 г |
| Ниацин | 6.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.08 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4764 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1756 г |
| Натрий, Na | 308.44 мг | 1300 мг | 23.7% | 8% | 421 г |
| Сера, S | 198.48 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 9.9% | 338 г |
| Хлор, Cl | 413.01 мг | 2300 мг | 18% | 6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.958 мг | 18 мг | 77.5% | 26% | 129 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 13.144 мкг | 10 мкг | 131.4% | 44.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Медь, Cu | 340.97 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 11.5% | 293 г |
| Молибден, Mo | 36.697 мкг | 70 мкг | 52.4% | 17.6% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.491 мкг | 55 мкг | 77.3% | 26% | 129 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47281 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Цинк, Zn | 5.7069 мг | 12 мг | 47.6% | 16% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 1.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты (курица, индейка) составляет 297,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».