Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог прототип. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог прототип

Банан (Запекание) 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Гречневая мука (Запекание) 50 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Гречневая мука (Запекание) 10 г
Банан (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог прототип".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.7% 531 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.1% 1395 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2179 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.7% 849 г
Витамин В4, холин 38.17 мг 500 мг 7.6% 4.3% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 20.711 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 15.1% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 5.632 мкг 50 мкг 11.3% 6.4% 888 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3126 мг 20 мг 16.6% 9.4% 604 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.8 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Кальций, Ca 126.87 мг 1000 мг 12.7% 7.2% 788 г
Кремний, Si 14.059 мг 30 мг 46.9% 26.6% 213 г
Магний, Mg 42.02 мг 400 мг 10.5% 6% 952 г
Натрий, Na 84.44 мг 1300 мг 6.5% 3.7% 1540 г
Сера, S 120.85 мг 1000 мг 12.1% 6.9% 827 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 13.8% 413 г
Хлор, Cl 166.35 мг 2300 мг 7.2% 4.1% 1383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2613 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 7.7% 742 г
Литий, Li 0.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 5.7% 987 г
Медь, Cu 195.6 мкг 1000 мкг 19.6% 11.1% 511 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 6.3% 905 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 15.705 мкг 55 мкг 28.6% 16.3% 350 г
Стронций, Sr 13.81 мкг ~
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13236 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог прототип составляет 176 кКал.

  • Порция = 118 гр (207.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».