| Бульон куриный | 1300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.5% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 17.4% | 981 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 19.1% | 890 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 10.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 5992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 9.7% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 18.4% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1209 мг | 20 мг | 10.6% | 18.1% | 943 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.2% | 986 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6757 г |
| Кремний, Si | 11.027 мг | 30 мг | 36.8% | 62.8% | 272 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 5.8% | 2970 г |
| Натрий, Na | 100.37 мг | 1300 мг | 7.7% | 13.1% | 1295 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3701 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 9.7% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2936 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 36% | 473 г |
| Литий, Li | 11.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 5.3% | 3190 г |
| Медь, Cu | 85.81 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.7% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 2.774 мкг | 70 мкг | 4% | 6.8% | 2523 г |
| Никель, Ni | 1.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.428 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.4% | 3852 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53981 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».