Мой здоровый рацион

Рецепт кальмар тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар тушеный

Вода 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 21.4% 402 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.1% 948 г
Витамин В9, фолаты 12.865 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3109 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.088 мг 15 мг 20.6% 17.7% 486 г
Витамин РР, НЭ 8.8889 мг 20 мг 44.4% 38.2% 225 г
Макроэлементы
Калий, K 196.54 мг 2500 мг 7.9% 6.8% 1272 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3% 2822 г
Магний, Mg 73.93 мг 400 мг 18.5% 15.9% 541 г
Натрий, Na 290.81 мг 1300 мг 22.4% 19.3% 447 г
Сера, S 211.7 мг 1000 мг 21.2% 18.2% 472 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 22% 390 г
Хлор, Cl 349.23 мг 2300 мг 15.2% 13.1% 659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Йод, I 350.88 мкг 150 мкг 233.9% 201.3% 43 г
Кобальт, Co 111.199 мкг 10 мкг 1112% 957% 9 г
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 8.6% 998 г
Медь, Cu 1756.04 мкг 1000 мкг 175.6% 151.1% 57 г
Молибден, Mo 24.035 мкг 70 мкг 34.3% 29.5% 291 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34188 г
Цинк, Zn 2.1088 мг 12 мг 17.6% 15.1% 569 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмар тушеный составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».