Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи (Люда У). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи (Люда У)

Кефир 1% жирности (Жарка) 215 г
Пищевая сода 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
FitParad (ФитПарад) №11 (заменитель сахара; природный пребиотик инулин) 2 г
Подсолнечное масло 61 г
Пшеничная мука цельнозерновая 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи (Люда У)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.4% 1462 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.7% 283 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3% 1190 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.7% 625 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.9% 1250 г
Витамин В4, холин 17.47 мг 500 мг 3.5% 1.3% 2862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.573 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.36 мг 15 мг 55.7% 20% 179 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.478 мг ~
Витамин Н, биотин 1.972 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2535 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7997 мг 20 мг 9% 3.2% 1111 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 18.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.7 мг 2500 мг 7.3% 2.6% 1368 г
Кальций, Ca 83.11 мг 1000 мг 8.3% 3% 1203 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 3.8% 940 г
Натрий, Na 852.23 мг 1300 мг 65.6% 23.6% 153 г
Сера, S 52.61 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 6.5% 550 г
Хлор, Cl 427.55 мг 2300 мг 18.6% 6.7% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 2% 1831 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3394 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 2.4% 1479 г
Марганец, Mn 1.0213 мг 2 мг 51.1% 18.4% 196 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 4% 893 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1866 г
Олово, Sn 9.24 мкг ~
Селен, Se 16.045 мкг 55 мкг 29.2% 10.5% 343 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32415 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 2.7% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.68 г min 16.8 г 27.9% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 4.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.409 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи (Люда У) составляет 278,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов