Мой здоровый рацион

Рецепт 101121 индейка гунбао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 101121 индейка гунбао

Грудка Индейки [Индилайт] 466 г
Соевый Соус [ВкусВилл] 9 г
Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] 9 г
Подсолнечное масло 26 г
Перец сладкий красный (Жарка) 163 г
Имбиря корень сырой 12 г
Арахис Сырой [ВкусВилл] 25 г
Масло Кунжутное [ВкусВилл] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "101121 индейка гунбао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 14.9% 339 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.2% 496 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1009 г
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.4% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 2.714 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14738 г
Витамин C, аскорбиновая 49.17 мг 90 мг 54.6% 27.5% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.725 мг 15 мг 18.2% 9.2% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.3165 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6319 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.41 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4355 г
Кальций, Ca 2.7 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Кремний, Si 3.923 мг 30 мг 13.1% 6.6% 765 г
Магний, Mg 3.13 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12780 г
Натрий, Na 0.91 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Сера, S 3.83 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26110 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Хлор, Cl 5.42 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42435 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.5% 9626 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 4.3% 1168 г
Литий, Li 15.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Медь, Cu 36.61 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2731 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7848 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 36.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.394 мг ~
бета Ситостерол 11.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.702 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 101121 индейка гунбао составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».