| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.2% | 3619 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.6% | 769 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 49.8% | 442 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 53.1% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 15.14 мг | 500 мг | 3% | 6.6% | 3303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.696 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.2% | 5198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.45 мг | 90 мг | 26.1% | 57.5% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.4% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.2 мкг | 120 мкг | 69.3% | 152.6% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9588 мг | 20 мг | 4.8% | 10.6% | 2086 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.57 мг | 2500 мг | 13.3% | 29.3% | 749 г |
| Кальций, Ca | 62.61 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.9% | 1597 г |
| Кремний, Si | 60.064 мг | 30 мг | 200.2% | 441% | 50 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 11.7% | 1871 г |
| Натрий, Na | 18.88 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.3% | 6886 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.6% | 2550 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 11.7% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 52.43 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.1% | 4387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 9% | 2446 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 77.1% | 285 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 22.5% | 981 г |
| Медь, Cu | 93.89 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 20.7% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 13.033 мкг | 70 мкг | 18.6% | 41% | 537 г |
| Никель, Ni | 16.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23585 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 25.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.5071 мг | 12 мг | 4.2% | 9.3% | 2366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со сметаной составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».