Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.8% 768 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 9.6% 225 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 4.9% 442 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 5.2% 417 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 17758 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 3.8% 570 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 3.9% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.1% 2022 г
Витамин В4, холин 36.81 мг 500 мг 7.4% 1.6% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 3.2% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.903 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4493 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 0.8% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.519 мг 15 мг 10.1% 2.2% 987 г
Витамин Н, биотин 15.968 мкг 50 мкг 31.9% 6.9% 313 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.4242 мг 20 мг 17.1% 3.7% 584 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.1 мг 2500 мг 10.7% 2.3% 936 г
Кальций, Ca 44.42 мг 1000 мг 4.4% 1% 2251 г
Магний, Mg 102.98 мг 400 мг 25.7% 5.6% 388 г
Натрий, Na 17.66 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7361 г
Сера, S 71.47 мг 1000 мг 7.1% 1.5% 1399 г
Фосфор, P 266.5 мг 800 мг 33.3% 7.2% 300 г
Хлор, Cl 58.28 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 3946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.923 мг 18 мг 16.2% 3.5% 616 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3927 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 8.6% 251 г
Марганец, Mn 3.0505 мг 2 мг 152.5% 33% 66 г
Медь, Cu 361.01 мкг 1000 мкг 36.1% 7.8% 277 г
Селен, Se 21.589 мкг 55 мкг 39.3% 8.5% 255 г
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10929 г
Цинк, Zn 2.5065 мг 12 мг 20.9% 4.5% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.905 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.457 г ~
12:0 Лауриновая 0.585 г ~
14:0 Миристиновая 1.91 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.868 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.198 г min 16.8 г 48.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.465 г от 11.2 до 20.6 г 22% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 462 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов