| Говядина отварная, по 1-392 | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода "Хвиля Здоров'я" | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10% | 918 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 11.3% | 806 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.98 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9944 мг | 20 мг | 15% | 13.7% | 668 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5107 г |
| Кремний, Si | 18.573 мг | 30 мг | 61.9% | 56.6% | 162 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Натрий, Na | 390.56 мг | 1300 мг | 30% | 27.4% | 333 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7047 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 8.6% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 159.06 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.3% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 15.6% | 584 г |
| Литий, Li | 24.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1919 г |
| Медь, Cu | 59.93 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.5% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 4.226 мкг | 70 мкг | 6% | 5.5% | 1656 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30534 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.2% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.2075 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5783 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу з яловичиною составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».