Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи по китайски

Фасоль стручковая 120 г
Горошек зелёный, замороженный 55 г
Морковь 50 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 77 г
Булгур, крупа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.9% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.4% 2190 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 30.7% 526 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.8% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.5 мкг 900 мкг 41.2% 66.6% 243 г
альфа Каротин 6.792 мкг ~
бета Каротин 2.447 мг 5 мг 48.9% 79% 204 г
бета Криптоксантин 88.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 418.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 13.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 10.7% 1513 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 4.8% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 12.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 28.834 мкг 400 мкг 7.2% 11.6% 1387 г
Витамин C, аскорбиновая 24.58 мг 90 мг 27.3% 44.1% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 5% 3240 г
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 17.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.5563 мг 20 мг 7.8% 12.6% 1285 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.6 мг 2500 мг 8.3% 13.4% 1204 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 5.8% 2743 г
Кремний, Si 3.765 мг 30 мг 12.6% 20.4% 797 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 14.5% 1108 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 3.1% 5313 г
Сера, S 29.78 мг 1000 мг 3% 4.8% 3358 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 13.9% 1163 г
Хлор, Cl 9.49 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 14.91 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 10% 1603 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 4.8% 3322 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.4664 мг 2 мг 23.3% 37.6% 429 г
Медь, Cu 100.09 мкг 1000 мкг 10% 16.2% 999 г
Молибден, Mo 3.012 мкг 70 мкг 4.3% 6.9% 2324 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.801 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6866 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26403 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.4711 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи по китайски составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».