Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченый фарш под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченый фарш под соусом

Лук репчатый (Запекание) 68 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 84 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Serenada 95 г
Сметана 15% 123 г
Вода водопроводная питьевая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый фарш под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.3% 450 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.1% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 8.6% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 10.4% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 11.1% 538 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5824 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3165 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2436 мг 20 мг 21.2% 12.7% 471 г
Ниацин 5.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.2 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1372 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1% 6341 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.2% 5102 г
Магний, Mg 46.97 мг 400 мг 11.7% 7% 852 г
Натрий, Na 96.3 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1350 г
Сера, S 135.19 мг 1000 мг 13.5% 8.1% 740 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 8.5% 702 г
Хлор, Cl 148.5 мг 2300 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 4.2% 1429 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3827 г
Кобальт, Co 6.007 мкг 10 мкг 60.1% 36% 166 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1742 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1429 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 6.1% 984 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 12.202 мкг 55 мкг 22.2% 13.3% 451 г
Фтор, F 79.81 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5012 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 14.8% 406 г
Цинк, Zn 0.8976 мг 12 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеченый фарш под соусом составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов