| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Морковь (Тушение) | 152 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 470 г |
| Минтай, приготовленный на жару | 1002 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 48 г |
| Минтай под маринадом | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 20.5% | 531 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.4 мкг | 900 мкг | 22.7% | 24.7% | 440 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 25.4% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 56.05 мг | 500 мг | 11.2% | 12.2% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.138 мкг | 3 мкг | 71.3% | 77.7% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6339 мг | 20 мг | 13.2% | 14.4% | 759 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.81 мг | 2500 мг | 14.9% | 16.2% | 672 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Кремний, Si | 4.051 мг | 30 мг | 13.5% | 14.7% | 741 г |
| Магний, Mg | 53.37 мг | 400 мг | 13.3% | 14.5% | 749 г |
| Натрий, Na | 251.32 мг | 1300 мг | 19.3% | 21% | 517 г |
| Сера, S | 150.16 мг | 1000 мг | 15% | 16.3% | 666 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 24.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2740 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 31.3% | 349 г |
| Литий, Li | 7.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2146 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Никель, Ni | 4.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.058 мкг | 55 мкг | 47.4% | 51.6% | 211 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31008 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5464 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2196 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».