Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники2

Творог 5% 150 г
Сахар, коричневый 20 г
Яичный желток куриный 35 г
Рисовая Мука [Гарнец] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8.8% 452 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7% 571 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.5% 894 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 7.6% 525 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3462 г
Витамин В4, холин 148.39 мг 500 мг 29.7% 11.8% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 6% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин D, кальциферол 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 5.7% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин Н, биотин 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 8.2% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7524 мг 20 мг 3.8% 1.5% 2658 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.96 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6586 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2944 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10724 г
Натрий, Na 12.41 мг 1300 мг 1% 0.4% 10475 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3164 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 5% 794 г
Хлор, Cl 27.04 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1368 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2455 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 17% 235 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.4% 10152 г
Медь, Cu 30.71 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3256 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3150 г
Селен, Se 10.497 мкг 55 мкг 19.1% 7.6% 524 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3846 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2072 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.8%

Энергетическая ценность Сырники2 составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».