Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка отварная без соли с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка отварная без соли с оливковым маслом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 97 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная без соли с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.6% 1217 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.4% 556 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.514 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2396 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8464 мг 20 мг 9.2% 7.4% 1083 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.39 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2043 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 0.8% 10010 г
Кремний, Si 26.612 мг 30 мг 88.7% 71.1% 113 г
Магний, Mg 65.17 мг 400 мг 16.3% 13.1% 614 г
Натрий, Na 1.73 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 75145 г
Сера, S 29.69 мг 1000 мг 3% 2.4% 3368 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 9.6% 833 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.17 мг 18 мг 12.1% 9.7% 829 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 8.2% 981 г
Марганец, Mn 0.5138 мг 2 мг 25.7% 20.6% 389 г
Медь, Cu 210.74 мкг 1000 мкг 21.1% 16.9% 475 г
Молибден, Mo 11.302 мкг 70 мкг 16.1% 12.9% 619 г
Никель, Ni 3.318 мкг ~
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 4% 2017 г
Титан, Ti 10.84 мкг ~
Фтор, F 85.79 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4663 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.6736 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~

Энергетическая ценность Гречка отварная без соли с оливковым маслом составляет 124,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (124.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов