Мой здоровый рацион

Рецепт С 10.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С 10.11

Укроп 45 г
Петрушка свежая 48 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Салат романо (римский салат, ромен) 142 г
Айсберг (салат кочанный) 130 г
Огурец парниковый 180 г
Редис 170 г
Помидор (томат), парниковый 304 г
Перец сладкий красный 91 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С 10.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13% 1556 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.2% 1667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.1% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 40.7% 499 г
альфа Каротин 1.924 мкг ~
бета Каротин 1.486 мг 5 мг 29.7% 60.4% 336 г
бета Криптоксантин 8.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 337.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 29.821 мкг 400 мкг 7.5% 15.2% 1341 г
Витамин C, аскорбиновая 40.07 мг 90 мг 44.5% 90.4% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 10.6% 1938 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин К, филлохинон 102.2 мкг 120 мкг 85.2% 173.2% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.4992 мг 20 мг 2.5% 5.1% 4006 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.04 мг 2500 мг 10% 20.3% 1004 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 7.9% 2591 г
Кремний, Si 17.237 мг 30 мг 57.5% 116.9% 174 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Натрий, Na 141.73 мг 1300 мг 10.9% 22.2% 917 г
Сера, S 12.07 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8285 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.1% 2222 г
Хлор, Cl 231.93 мг 2300 мг 10.1% 20.5% 992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.5 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 27.51 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2314 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7042 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 53.9% 377 г
Литий, Li 18.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 18.7% 1087 г
Медь, Cu 92.49 мкг 1000 мкг 9.2% 18.7% 1081 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 14.6% 1383 г
Никель, Ni 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12557 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20182 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 18.3% 1109 г
Цинк, Zn 0.2842 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4222 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.285 мг ~
Стигмастерол 0.124 мг ~
бета Ситостерол 3.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность С 10.11 составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».