Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с рыбой

Хлеб Ароматный 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
форель слабосоленая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.9% 752 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 13.1% 226 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.5% 1190 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4878 г
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 4.6% 643 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.0429 мг 20 мг 0.2% 0.1% 46620 г
Макроэлементы
Калий, K 3.21 мг 2500 мг 0.1% 77882 г
Кальций, Ca 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38911 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 86667 г
Сера, S 1.07 мг 1000 мг 0.1% 93458 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.1% 19512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.1% 41860 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.54 мкг 1000 мкг 0.1% 185185 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25701 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Цинк, Zn 0.0214 мг 12 мг 0.2% 0.1% 56075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.801 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 1.678 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.274 г ~
18:0 Стеариновая 1.611 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.741 г min 16.8 г 34.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 339,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».