| Булгур, крупа | 91 г |
| Вода | 317 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 219 г |
| Огурец грунтовый | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка мелким куском) | 294 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 12.9% | 1041 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.9% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 24.14 мг | 500 мг | 4.8% | 6.4% | 2071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 8.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 10.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.283 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 39% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 9.1% | 1478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.848 мг | 20 мг | 9.2% | 12.3% | 1082 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.85 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.4% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6920 г |
| Кремний, Si | 7.369 мг | 30 мг | 24.6% | 33% | 407 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 8.7% | 1548 г |
| Натрий, Na | 103.55 мг | 1300 мг | 8% | 10.7% | 1255 г |
| Сера, S | 87.63 мг | 1000 мг | 8.8% | 11.8% | 1141 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 17.6% | 766 г |
| Хлор, Cl | 158.91 мг | 2300 мг | 6.9% | 9.2% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 8% | 1654 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 52% | 257 г |
| Литий, Li | 6.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3609 мг | 2 мг | 18% | 24.1% | 554 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 17.3% | 778 г |
| Молибден, Mo | 5.774 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11% | 1212 г |
| Никель, Ni | 5.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Фтор, F | 58.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6819 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.2762 мг | 12 мг | 10.6% | 14.2% | 940 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Табуле с булгуром и говядиной составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».