Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яблоками и заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яблоками и заварным кремом

Яблоко (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Рисовая мука диетическая (Запекание) 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 380 г
Кукурузный крахмал 20 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками и заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4% 1382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5% 1098 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6.9% 799 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2736 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 25.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.874 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5819 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5769 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.226 мг ~
Витамин Н, биотин 3.681 мкг 50 мкг 7.4% 4.1% 1358 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8842 мг 20 мг 9.4% 5.2% 1061 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 8.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.98 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Кальций, Ca 67.06 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 1.1% 5017 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Натрий, Na 47.98 мг 1300 мг 3.7% 2% 2709 г
Сера, S 48.68 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2054 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 8.5% 650 г
Хлор, Cl 58.32 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 5% 1101 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3371 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 10% 551 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.492 мг 2 мг 24.6% 13.6% 407 г
Медь, Cu 97.69 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Молибден, Mo 4.559 мкг 70 мкг 6.5% 3.6% 1535 г
Никель, Ni 5.082 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 11.014 мкг 55 мкг 20% 11.1% 499 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23474 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.6421 мг 12 мг 5.4% 3% 1869 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.19 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 1.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками и заварным кремом составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».