Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок с мясом

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Restoria] 60 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 40 г
Картофель (Запекание) 10 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.4% 760 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.3% 438 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4% 1009 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 3.131 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12775 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 10.3% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9386 мг 20 мг 9.7% 3.9% 1032 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 2.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.48 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13175 г
Кремний, Si 4.681 мг 30 мг 15.6% 6.3% 641 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1% 4028 г
Натрий, Na 23.5 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5532 г
Сера, S 76.88 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1301 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 3.7% 1102 г
Хлор, Cl 6.92 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 12.84 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.802 мкг 10 мкг 8% 3.2% 1247 г
Литий, Li 6.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2298 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10145 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 5.785 мкг 55 мкг 10.5% 4.3% 951 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 81967 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4950 г
Цинк, Zn 1.7489 мг 12 мг 14.6% 5.9% 686 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.186 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.186 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.186 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с мясом составляет 246,3 кКал.

  • Порция = 116 гр (285.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».