Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с морковью

Фарш из индейки Инди Лайт 450 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 65 г
Яйцо куриное 1 С1
Ржаные отруби 10 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Укроп, сушеный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.2% 364 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 13.1% 392 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 12.9% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 21.59 мг 500 мг 4.3% 2.2% 2316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.868 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21413 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 1.769 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2826 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4168 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.75 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7435 г
Кремний, Si 2.861 мг 30 мг 9.5% 4.9% 1049 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3019 г
Натрий, Na 14.21 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9148 г
Сера, S 21.06 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4748 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 2% 2597 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 10.31 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3607 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 7.6% 674 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1362 г
Медь, Cu 34.64 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2887 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2730 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 2.515 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2187 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34101 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с морковью составляет 194,3 кКал.

  • Порция = 62 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».